ろくもん「北しなの満喫の旅」vol.4

温められたパン2種とゴロゴロと実が入ったブルーベリージャム。
少し暑い日になったので、軽井沢高原ビールWild Forestと
OH! LA! HO! BEER 赤備えラベルを追加で注文。キンキンに冷えていました。



赤備えラベルは東御市のクラフトビールで、ふくよかなホップの香り。
2種類のロースト麦芽由来のビター感とコクが料理に合います。



そして前菜2皿目が運ばれました。「信州ポークのテリーヌ　粒マスタード添え」
「信濃町産トウモロコシの冷製ポタージュ」列車内で頂く至福の時間が流れます。
アテンダントさんはメニューがあるにも関わらず、すべての料理の説明をしてくれます。



長野駅から45分で黒姫に到着するので、メイン料理は折返しの車内で頂きました。
「信州産　牛もも肉のローストビーフ　バルサミコソース」です。



デザートは「マンゴープリン　ココナッツのソース」とミカドコーヒーのアイスをチョイス。
北信濃の食材がふんだんに使われたスペシャルメニューを堪能しました。

撮影日　2021.08.21　13:06　ろくもん車内