次女のリクエストポテサラ

8月29日（火曜日）の夕食です。



⚪︎ 茄子とつくねの炒め煮
⚪︎ ポテトサラダ
⚪︎ かにかまと枝豆の茶碗蒸し
⚪︎ もやしとわかめのおみそ汁


鶏むね肉と玉ねぎをミキサーで細かくして、つくねを作りました。
切った茄子と一緒に少しの油で軽く炒めてから、めんつゆとお水を入れて、蓋をして煮ました。
七味をかけていただきました。
色悪いですけど、少し甘めのめんつゆで美味しくできました。


今話題のポテサラ（😅）ですが、次女がテレビでよく見るようになって食べたくなったと言うので、カロリー抑えたポテサラを作りました。
きゅうり多めの桜エビ入りのポテサラです。
お塩とマヨネーズで味付けしました。
写真は私の分ですが、次女はきゅうりを多めによそいました。

かにかまと枝豆を入れた茶碗蒸しを作りました。
蒸していた事をすっかり忘れて、気付いたら火が通り過ぎ💧
表面はボコボコですが、中は滑らかで美味しかったです。






今日から次女が旅行に出かけました。
長女も春から一人暮らしを始めたので、しばらく主人と二人きりです。
老後の予行練習ですね😅





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箱買い

何を箱買いしたかというと…
巨大な舞茸〜🍄

これで198円❗️
これでなに作ろうかなぁ(*´꒳`*)




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がま口

今月上旬、レンタルボックスでお世話になっているカフェのイベントに参加した時、私の他にがま口を置いてる方も参加しました。

前からがま口に興味があって何度か作ってみましたが、上手くできずに諦めてました。

今、小銭入れに使っているものを新しくしたかったので、好きな布を選んで大きさも指定して作っていただきました。
はりねずみ、可愛いですよねぇ〜。
可愛いので、小銭入れにして汚してしまうのがもったいなくて、結局先日買った水晶のブレスレット入れにしました。

水晶もがま口もお気に入りになりました



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