豚ひき肉を入れてふろふき大根

1月16日（土曜日）の夕食です。


⚪︎ チーズインメンチカツ
⚪︎ 温野菜サラダ
⚪︎ ふろふき大根
⚪︎ うなぎ
⚪︎ なすのお味噌汁

市販のメンチカツと、次女のために作ったポテサラインチキンカツです。
受験生がいるからメンチカツ（勝つ）を買ったわけじゃないんだけど…
ただの手抜きです😅

豚肉のひき肉を入れてふろふき大根を作りました。
出汁の効いたあんがあったかくて美味しいかったです😋
この季節の大根はみずみずしてく、煮ても生でも最高ですね。

野菜を蒸してサラダにしました。
ブロッコリーとかぼちゃは蒸して、あとはゆで卵とミニトマトです。
半熟のゆで卵が美味しいです👍

次女のセンター試験1日目が終わりました。2日目に向けて、国産うなぎと奮発してみました👛
これを家族四人で分けて食べました。
今日も頑張ってるかなぁ？




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