すんごーくご無沙汰しちゃいました
。
この数日間、忙しいのと寝不足とお疲れと、長女の救急車事件？があって・・・。
そして寒い毎日。 コタツからパソコンまでの約５メートルが、北海道から沖縄までの
ように遠く感じてしまって、なかなか更新できませんでした。 ちょっと反省
。
１２月１５日 (日曜日) の夕食です。
● 豚しゃぶ ● 湯豆腐
この日は湯豆腐にしようと思って、午前中にお買い物を済ませて、午後から次女の
練習試合の応援に出かけてました。 そしたらそんな日に限って、家族みんなが
早い時間から全員揃うことがわかって、急遽豚しゃぶに変更しました。
でも、湯豆腐の好きな主人が 『両方食べようよ
』 って言うので、同じ鍋で両方を
いただきました。 胡麻たれとポン酢を付けていただきました。
１２月１６日 (月曜日) の夕食です。
● 塩麻婆豆腐 ● 回鍋肉
● 春雨サラダ ● お味噌汁
前日の残りのお豆腐を使って、麻婆豆腐を作りました。 でも味付けは、お塩と中華味の素と
コショウを入れて、にんにくと生姜のみじん切りもたっぷり入れて作りました。
お肉は豚モモ肉を細切りにして入れました。 塩味の麻婆豆腐もありですね。
回鍋肉は、市販の素を使って作りました。 伯父さんから送ってもらったキャベツは
大きなお化けキャベツで、甘くてシャキシャキしていてとっても美味しいかったです。
サラダは、鶏ハムとにんじんと水菜と春雨を中華ドレッシングで和えました。
１２月１７日 (火曜日) の夕食です。
● 野菜たっぷり煮込みうどん
この日は・・・・
仕事から帰ってきて、なんとなくだるくて眠い
。 珍しくガッツリ１時間くらいお昼寝を
しました。 夕方起きても動く気になれずにコタツでダラダラしていたら長女から
電話で 『学校の帰りの途中のＭ駅で具合が悪くなって休んでいるから、お迎えに
来て！』 って言われました。 私も体調イマイチだけどしょうがない、行きましたよ。
でも、運転免許が無いから電車でね
。 休ませてもらっていた駅の駅員さんに
何度もお礼を言って帰る事にしました。 が、ホームに着く事もできずに
。
見かねた駅員さんが 『救急車呼びましょう』 って言ってくれて、他に手段も
思いつかないし、お願いしました。 長女の１９年間の人生で２回目の救急車
。
病院で診察を受けて、点滴をしてもらって帰宅したのが２３時過ぎ
。
それからお迎えに行った時に最寄り駅の駐輪場に止めた自転車を取りに行って、
夕食を食べた時には日付が変わってました
。 こんな時に限って翌朝主人の
出社時間が早くて、結局２時間３０分の睡眠でした。
そうそう、夕食ね・・・。 こんな訳で、野菜室にあった色々な野菜を入れてうどんと
一緒に煮込みました。 主人も帰宅が遅かったので、主人と一緒に食べたけど、
ひとりでお留守番していた次女は、カップラーメンとお味噌汁雑炊を食べたそうです。
続きはまた明日更新します。 ・・・・たぶん
。
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