寿司酢で簡単酢の物

昨日の夕食です。　(１０月２４日　月曜日)

         

　　　　　　　　　　●　豚バラ炒め　　　　　　　　●　イカとしめじの炒め物

　　　　　　　　　　●　わかめの酢の物　　　　●　なすのお味噌汁

本当は豚のしょうが焼きにしようと思ったけど、買い物に行ったら味付きの豚バラが

安く売っていたので、変更しました。　味見をしたらちょっと甘めだったので、おしょう油を

足して作りました。　この汁がキャベツに合うんですよね～。

イカとしめじの炒め物は、中華味の素で軽く味付けして、最後に豆乳を入れて、まろやかな

クリーム煮風にしました。　イカの独特な味が、豆乳と合わさっておいしいかったです。

子供達は　『きっとこのねぎがいい感じにしてくれてるんだよね』　って、言ってました。　　　　　　　　　

   

わかめの酢の物、乾燥わかめを戻して、寿司酢とお砂糖で味付けしました。

あとは桜海老を入れて出来上がり。　寿司酢を使えば、味付けも簡単に決まりますよ。　

 

 

 

会社のお友達からお菓子を頂きました。  

         

“かもめの玉子”　の栗入りです。　ちょっと前にテレビで見たんですが、

かもめの玉子の会社が震災にあって、そこから頑張って再開した話でした。

甘いものが好きな私には、この甘さは最高ですね。　しかも栗入りなんて。

贅沢ですよね～。　普通のかもめの玉子より、ちょっと大きいかったので、

半分に切って、半分だけ食べました。　残りは明日、家事を済ませてから、ゆっくり

お茶を飲みながらいただこう。　明日からお休みだしね。

 

 

 

仕事中に良く通る道に、和菓子屋さんがあるんだけど、最近、店頭にのぼりが立って

いるんです。　風にゆれていて、なぜか私が見るときはいつも裏側なんです。

そののぼり書いている文字は　“栗なし羊羹”　ってかいてあるんです。

栗なし？だったら最初から普通に羊羹でいいんじゃないの！　って思っていたら、

昨日通ったとき、表側になっていて　“栗むし羊羹”　って書いていたんです。

日本語って難しいですね～。

 

 

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