昨日の夕食です。 (9月19日 月曜日)
● いわしのイタリアンソース ● レンコンのキンピラ
● たくあんのつぼ付け ● えのきのお味噌汁
昨日は、月曜日に特売をするスーパーにお買い物に行きました
。
やっぱりお野菜は、思ったほど安く無かったです
。 その代わり、ちょっと小ぶりないわしが
11尾でなんと199円
。 長女の魚嫌いなんて、気にしいられません
。
最初は南蛮漬けにるつもりでした。 そうすれば、長女も南蛮漬けの野菜が好きだから
食べてくれると思ったから・・・。 でも、なんとなく浮かんだ料理に変更しました。
いわしのソテーにトマトとバジルのソースを掛けてみました。 これが好評
。
3枚におろしたいわしを5個ずつ付けたのに、なんと長女がおかわりしたんです
。
魚は嫌いだけど、イタリアン好きな長女。 ソースにつられてこんなに食べてくれるなんて
。
確かに、ソースのトマトがあっさりさせてくれて、バジルが魚の臭みを消してくれているような
感じでした。 とにかく、長女がたくさんお魚を食べてくれてうれしいかったです
。
レンコンのキンピラは、テスト勉強中の次女が、気分転換に作ってくれました。
いいお味でしたよ。 っていうか・・・私の指示通り、めんつゆベースの味付けですけど
。
昨日の夜、きっと食べたくなるであろうスイーツを買っておきました。
そう、ミスドのドーナッツです。 テレビの“おためしか！”でミスドが出てくるのを知って、
用意しておきました。 なぜかテレビでやっているものって、その時に食べたくなるんですよね～
。
美味しく食べて、満足満足
。
今日の長女のお弁当です。
カニクリームコロッケ(冷食)・ニラ玉・えのきのベーコン巻き・ウインナーでした。
冷凍食品のカニクリームコロッケを温める時って、いつも失敗しちゃうんです
。
パッケージに書いてある通りに温めると、中まで温まりきらないし、もう少し長く温めると、
中身が出てきちゃうんです。 電子レンジが古いから、上手くいかないのかな～。
今日も、中身が飛び出しちゃってます。
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