おとといの夕食です。 (9月8日 木曜日)
● 栗の炊き込みご飯 ● ジャガイモのトマト煮込み
● なすとピーマンの揚げ浸し ● インスタントのお吸い物 (子供達)
この間作った栗の炊き込みご飯がおいしいかったらしく、次女からリクエストがありました。
同じ物かと思って買ったけど、ちょっと違うメーカーの物で、今回はにんじんが入ってなくて
山菜と栗でした。 私は、前回のほうが美味しいかったかなぁ～。 次女はどっちも美味しいって
。
実家から持ってきた、小さいジャガイモを素揚げしてから、トマトで煮込みました。
素揚げしたほうが。皮がパリパリしていて、皮ごといただけるので
。 栄養が何とかって
言うよりも、皮をむくのが面倒なんで・・・
。
この日は、次女の好きな物ばかりの夕食でした。
昨日の夕食です。 (9月9日 金曜日)
● 鱈のムニエル 野菜あんかけ ● 餃子
● ほたてのマリネ ● 玉子のお味噌汁
長女が、文化祭の準備のため、最近帰りが遅いんです
。 待たずに次女と先に食べてます。
なので、長女の嫌いな魚料理を作りました。 本当はさんまにしようかと思ったけど、
今年のさんまは高いです
。 解凍物だと1尾100円くらいだけど、 生さんまだと
1尾250円暗いするんです。 さんまはまた今度にしましょう
。
ほたてのマリネは、得意の寿司酢にお塩とオリーブオイルを足して作りました。
パプリカの味が結構酢に負けないですね
。
昨日は、21時過ぎに帰ってきた長女。 暑かったし、さっぱりした物がいいかなと思って、
長女はたたき梅としそをたっぷり入れたそうめんにしました。 『食べやすいー
』 って
言ってましたよ。 おかずは要らないって言っていたけど、マリネだけ食べてました。
昨日の長女のお弁当です。
チーズインかまぼこ・ピーマンの揚げ浸し・えのきの卵とじ・ハンバーグ(冷食)でした。
白、黄色のお弁当になってしまいました
。 でも、長女の好きなチーズインかまぼこが
入っているし、ピーマンは、前日から汁に漬かっているから味が染み込んで美味しいと
思います。 何よりご飯が、栗ご飯だから、満足でしょうー。 勝手に思ってます。
ちなみに、今日明日の2日間、長女の高校の文化祭です。
今日はおにぎり2個だけ持っていきました
。
最近気になるコマーシャルがあるんです。
大竹しのぶさんといまるさんがやっているコマーシャル。 最後に大竹しのぶさんが
『これが幸せよね
』 って言うんです。 それって明石家さんまさんが前にやっていた
コマーシャルの 『♪幸せーって何だっけ何だっけ・・・・・』 に対抗しているのかな～って
気になってます
。 きっとそうですよね。
ランキングに参加してます。 よかったらポチッと応援お願いします
。