50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

珈琲豆は生鮮食品です!

2010-07-04 23:46:13 | 日記
珈琲豆は生鮮食品同様、新鮮さが勝負です。ですから石井珈琲店では、昨日より店舗空調を24時間稼動させ、珈琲豆の鮮度を保つ様にいたしました。

でも残念なことに人間の為ではなく、営業が終った夜中はあくまでも珈琲豆の為です。しかしよくよく考えると、最終的には”お客様へよい珈琲・美味しい珈琲を提供したい”このためでけです。

相模原市の自家焙煎 石井珈琲店店主の石井満でした。

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2 コメント

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香りが良くて おいしいですね (チャーミー)
2010-07-05 09:28:05
先日のセミナーで久しぶりにお会いできて嬉しく思いました。
水出し珈琲・・・香りも味もとっても良くてお気に入り・・・家族皆で頂いていま~す。
包装のあり方をみて 香り・鮮度が保つようにとの お客様のことを考えておられる石井さんのお心が伝わってきました。
おまけを付けて下さったのですね!ありがとうございました。 
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Re:香りが良くて おいしいですね (50のロマン)
2010-07-05 23:47:51
チャーミーさん

こちらこそ、お久しぶりでした。
機会があれば、是非ご家族でお店にお越しください。また違ったアイスコーヒーをご用意しお待ちしています。
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