来る７月２３日（月）に”ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ (JHDC) 2012 予選”が都内で行われます。
今回、石井珈琲店店主である私が、予選に出場することとなりました。（駄目もとのつもりで、募集当日申込みしたら、幸運にも受け付けられました。東京予選は、すぐ締め切りになったようです）
今年、日本で初めて行われる競技会で、各予選会で優勝すると（6名）、9月の決勝（東京ビックサイト）に出場することができます。
写真は、予選会で使用予定の抽出器具です。ポットは使い慣れた自前のものを持ち込む予定です。サーバは指定品の為、同仕様のものを今回入手し練習しています。（本番のサーバは、目盛無とのことです）
最低限のルールはありますが、毎日お客様に淹れている延長と考えて、気軽に参加しましたが・・・・・参加する以上、モチベーションを上げるためにも、決勝へ進むイメージをもって抽出してまいります。
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決勝まで進めるよう陰ながら応援しております。がんばってください。
ご無沙汰です。コメントありがとうございます。
競技会予選は23日（月）都内（神谷町）で無事終了しました。
結果はまだですが、久しぶりに楽しい一日を過ごすことができました。良くも悪くも、結果はこのブログで報告する予定です。
藤山さんも、暑さに負けずに過ごしてください。
ぜひ、決勝までいっての結果をしりたいです。