三友牧場

あいにくの曇り空、北海道の各地には雨の警報が出ています。そこで中標津町の三友牧場チーズ工房を訪ねました。三友牧場については新聞雑誌で取り上げられ有名なチーズ工房です。三友夫婦がこの地に入植されたのは昭和43年、拙が就職した頃で何か親近感があります。詳しくは下のホームページを参照してください。
http://mitomo-cheese.com/
残念ながらご夫妻にお会いすることはできませんでした。静かな牧場の雰囲気は写真からも偲ばれます。当地にお越しの節は一度立ち寄られるのが良いでしょう。ただし、火曜日は定休日です。

それでは今から(15:00)チーズとワインを頂戴します。ナチュナルチーズとフェタチーズです。

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