行者ニンニクの醤油漬け

これこそ北海道の珍味です。

友人から送ってくれた「行者ニンニク」を出汁の素に漬けました。今回は、サッと湯に通してからうどん出汁に漬けています。1週間で食べられます。

少し隣の人にも差し上げました。