★柿の効用

今が旬の柿、昔から柿に二日酔いを治す効用があるとされるのは、柿にある渋みの成分とアルコールを分解する酵素があるためです。

前もって食べておくと、アルコールが後に残りません。
これは乗り物酔いにも有効です。

ビタミンＣも豊富で、１個当たり１００ミリグラム程度でミカンの３～４個分。
体内でビタミンＡに変わるカロチンも多く、ＣとＡの相乗効果で、体の抵抗力を高め、風邪の予防効果、解熱作用があります。