ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

一から始める家庭料理レッスン 2017年4月

2017-05-05 | 家庭料理レッスン

 

Salon de ELRIC

4月の一から始める家庭料理レッスン

 

築地で仕入れた材料を使い

春のお出かけ弁当をご紹介🌸
簡単に出来るお料理を詰め合わせ方で見た目がよくなります。をお伝えしました☺️

 

 

 

お弁当内容は、息子の為に幼稚園から高校まで作っていた物やそのアレンジです。
朝ささっと作れる簡単レシピをご参加の皆さんに喜んで頂けました❣️


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、復習ご報告も頂いて、嬉しいですw〜💕💕💕

ご参加ありがとうございました☺️


5月7日(日)のレッスンは、タイ料理を作ります。お席のご用意がございます。
ご参加お待ちしております




salon de ELRIC今後のレッスン日程

5月 7日家庭料理 11:00〜

5月11日おもてなし 11:00〜

5月12日おもてなし 19:00〜

5月20日ケーキ 13:00〜

 

6月1日おもてなし11:00〜

6月2日おもてなし19:00〜

6月3日ケーキ13:00〜

6月10日家庭料理11:00〜

 

7月6日おもてなし 11:00〜

7月7日おもてなし 19:00〜

7月8日家庭料理 11:00〜

7月29日ケーキ 13:00〜

 

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築地へ仕入れに行ってきました。

2017-05-03 | 家庭料理レッスン

 

4月の家庭料理レッスンは

春の行楽弁当

 

お弁当箱やお弁当を彩る道具も揃えました。

築地に買い出し

おにぎりのお海苔は丸山海苔店で

新のりを選びました

 

日本茶の柚子フレーバーを選びました

 

 

築地・有次では

野菜をくり抜く型をゲット!

 

私は、京都から取り寄せた瓢玉子が築地に売っていました

灯台下暗しですね

友人の為にお買い上げ〜

京都や福井県からお取り寄せと

日本橋高島屋で見つけたお弁当グッズ

 

 

 

築地場外は沢山の観光客で賑わっています

ここの「あん入りクロワッサン」美味しくて必ず買ってします

一人で築地に行くと「フォーシーズン」の和風スパゲティを食べたくなります

築地で仕入れた「春の行楽弁当」の材料です。

食材が良いと、とっても美味しいお料理が完成します〜

 

salon de ELRIC今後のレッスン日程

5月 7日家庭料理 11:00〜

5月11日おもてなし 11:00〜

5月12日おもてなし 19:00〜

5月20日ケーキ 13:00〜

 

6月1日おもてなし11:00〜

6月2日おもてなし19:00〜

6月3日ケーキ13:00〜

6月10日家庭料理11:00〜

 

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7月7日おもてなし 19:00〜

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salon de ELRICおもてなし料理レッスン2017/04

2017-04-30 | おもてなし料理レッスン


Salon de ELRIC

【おもてなし料理レッスン】

 

 

4月のレッスンは
🔅中国風刺身
🔅紅焼排骨(豚スペアリブ煮込み)
🔅冷担々麺
🔅タピオカ入りココナッツミルクフルーツ添え
🔅獺祭スパークリング

 

 


沢山の美味しい頂きました〜\(^o^)/


ご参加ありがとうございました😊💕



 

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salon de ELRIC 一から始めるケーキレッスン2017/3

2017-03-28 | 一から始めるケーキレッスン

 

Salon de ELRIC 一から始めるケーキレッスン

 


3月はcafeELRICでお出ししていた、23年間季節の人気定番ケーキ『ストロベリータルト

をご紹介しました🍓

このレシピがレッスンで受け継がれていくのがとても嬉しいです💕

 



そして、cafe時代から長くレッスンにご参加下さっているmiki ちゃんがご主人様の転勤に伴って、

しばらくお休みされるので

元気で早く帰京してねの励ます会をしました💕


みんなでお料理を持ち寄って、食べて喋って気がつくとあらもう夕方〜😂

慌てて、レッスン途中だった皆さんのケーキの仕上げました😂😂😂

しばらくお別れは寂しいですが、

この時は、いつもに増して楽しい時間でした🎵🎵

 

 

4月のレッスン情報facebookよりご確認いただけます。

おもてなし料理レッスン4月7日19:00〜にお二席のご用意がございます。

(おもてなし昼、家庭料理、ケーキレッスンは満席です)

ご参加お申し込みをお願いいたします。

 

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料理本

2017-03-23 | salon de ELRIC

表紙と内容の素晴らしい本をすぐに読みたくて

重いけれど持ち帰りました。

普段重たい本はアマゾンで注文しちゃいます

 

 



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お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC