ご近所の釣り好きのご主人の釣果。
防波堤からの釣りらしいが、小ぶりながら「サヨリ」がたくさん。
サヨリを取り巻くような大物は太刀魚です。
「太刀魚を釣りたくて出かけました」と言う言葉。強力な歯でハリスはワイヤを使うとか。
太刀魚は大きかったらムニエルですが、今回は簡単に塩焼き。
淡白な身は美味しく頂けました。どうも釣り主は魚はあまり食べないらしい。
サヨリは刺身が美味しいのですが、これも塩焼きで。
ナスとカボチャの肉巻きは前日の残り物でした。塩焼きも淡白で美味しい。
これまた頂き物の白ワインを合わせました。
珍しい、岩の原葡萄園のワインで、しかも「にごり造り」でした。
釣果を頂いたお礼に、熱々の焼き芋を届けました。
ご近所との物々交換って嬉しいですね。お互いに得意なものを交換しましょう(笑)。
