中国人は大豆製品をほんとうによく摂る。
豆乳、油揚げ、湯葉。その他日本にはないタイプの豆腐製品もいろいろある。
しかも食べるとなったら大量に食べる。
朝ごはんはお豆腐だけ、なんてゆうパターンも普通に存在するのであります。健康的！
こちらのお店はお豆腐専門店。「豆腐花」の「しょっぱい」「甘い」を頼んでみました。
「しょっぱい」（手前）ザーサイ、干しエビ、ネギと濃い目のダシでいただきます。
お豆腐が一丁分はありそう。しか～しつるっつるとひゅるひゅる入るよ
「甘い」の方には小豆とシロップをちょいかけたシンプルなもの。
大豆の味がはっきり分かる感じ。辛味をたしてもウマイ！！
最近はダイエットのためにお豆腐を食べることが多いのですが、
ひややっこばかりだと若干まんねり。こんな風にレンゲでわっしわっし食べてみようかな
【Data】西施豆腐坊
住所：方浜中路454号
電話：5383-1733
あったかいの？冷たいの？常温？
まねっこして和風とかイタリアンとかできそうだね
豆腐を信頼し過ぎてケーキなんかにも混ぜてる昨今、
原点に返って「豆腐」の味を楽しむのにいいかも
これは「冷・熱」のどちらかが選べるのであ～る。
でも実際は常温に近い感じなんだけどね
うんうん、和風もかなりよいと思う。
イタリアン…トマトとチーズってか？！それもうまそう
↑この中華味も相当オススメ☆
お豆腐いいよね～、うちも常備しておる。イソフラボーン
大きなひしゃくでお椀にすくって、駅そばの要領で
具をトッピング。
日本の寄せ豆腐に近い感じでした。
私は、生姜とねぎのしょっぱいタイプが好みです。
日本にもあってもいいのにね。
立ちそばならぬ、食い豆腐のような感じで、
きっとＯＬに人気になるよ。
つぎに帰国したら食べてみようと思います
私もしょっぱいタイプがおいしかった～
具がそろえば家でもできるかな？
中国はつるつるの絹豆腐しかないので
たまに日本のどっしりした木綿豆腐がたべたくなります。
立ち食い…のくだり、きれいな省略で
まちがっていることに気づかなかったわ