取材を通して、そのお店の人と親しくなることが たまぁーーーにあります。
(最近上海では、人見知りなためたまぁーーーに、ですが)
今晩行ってきたお店は、その中のひとつ。『富』
宋園路と古羊路が交わる、日本系のお店が多い所の一角にオープンしたばかり
ここのお店の最大の特徴は。。。
超本格的な韓国宮廷料理が食べれる!!
「宮廷女官チャングムの誓い」で一躍注目を浴びた、韓国宮廷料理が
お手軽な価格で食べれる、とってもナイスなレストランです。(手軽ってとこがミソ)
おまけに、化学調味料一切不使用!!!一切!ってたのもしい~
彩がよく、目にも美しいし脂っこい料理が少ないので、胃腸に優しい♪
からだにいい材料がたっぷり使われているので安心感あり。
素材の味が分かる料理が少ない中華に疲れたときに、また食べたくなりそうです
韓国でも数少ない宮廷料理。
上海では第一号店(しかも唯一)とゆうことで、韓国からも取材がきたそうで!
韓国だと一人数万円は下らない、高級な料理がここ上海では
150~300元(一人、お酒こみ、約2000円~)で食べれちゃうのがすごいお得
料理長が、いったい誰なのかを知ったら 度肝を抜かすこと間違いなし。フフフ。
日本語ペラペラの店長さんや、酔うとものすごく面白い老板(ラオバン・オーナー)
に聞いてみてくださいね そのときまでの、お楽しみ♪
今日は7人で行ってきました、おいしかったーーー☆心の底から。デザートも○。
特にオススメは「焼黄魚」みたいなもの、「クジョルパン」それに
「柚子カルビ」「トッポギ」あと、あと。。。お鍋+おじやも最高でしたっ
こんばんはおなかいっぱい過ぎて、しばらく眠れなさそうです。
人間国宝の方が作ったとゆう器・食器も。。。要チェック!
【Data】韓国宮廷料理『富』
住所:宋園路79号×古羊路
電話:6209-0679
参考URL:http://www.shvoice.com/watch.php?no=3&id=1358