味噌バタコーンのスープパスタ

モニターで美味しそうなバターをいただいて(=´Д｀=)
せっかくだからバターの風味が生きるようなレシピを…と考えてみました。

一人ごはん用なので、パスタを茹でる以外には鍋を使わず
スープはレンジで仕上げてしまいます(´ω`)

簡単お手軽☆で嬉しいパスタです。



味噌バタコーンのスープパスタ

◎材料(１人分)
パスタ　１人分
玉ねぎ(小)　１/２個
粒コーン　　大さじ２～３(お好みで)
コーンの缶汁　５０ｃｃ
味噌　　　　大さじ１くらい
醤油　　　　ひとたらし
塩コショウ　適量
かつおぶし　適量
美味安心 伝統製法バター　大さじ１/２

◎作り方
１．玉ねぎは薄切りにして器に入れ、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
　　パスタを茹でます。
　　
２．玉ねぎの入った１の器に、水を１カップとコーンの缶汁を入れて
　　レンジで熱くなるまで加熱し、味噌を溶かして醤油を垂らします。

３．茹であがったパスタを２の器に入れたら、コーンを乗せて
　　塩コショウで味をととのえ、かつおぶしとバターを乗せて出来上がり。
　　あれば、茹でた青梗菜やほうれん草などを入れても◎


今回は、引き出しの奥に眠っていたライスパスタを使ってみました。
(昔モニターでいただいたもの＾＾；　賞味期限が切れてました…。残りが少量だったせいか気が付かなかった～)



たんぱく質が入っていないのは、ほかに残り物のおかずがあったから(´ε｀*)

豚肉やツナなどを入れても美味しいかもしれません＾＾


ちなみに、写真はかつおぶしを乗せる前のもの＾＾；
のせるのを忘れて食べ始めてしまい…後から慌てて乗せました。

相変わらずそそっかしいです(;´▽｀)




モニターでいただいた、美味安心「伝統製法バター」はこんな容器に入っていました。
こんなバター、初めてです！

とても香り高く美味しいバターだったので＾＾
大切に使わせていただこうと思います。


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