ハチミツみそオニオンとチーズのサクサクホットサンド

レシピブログさんのモニターで「凛りんさんちのハチミツみそ」をいただきました。
あの有名なお料理ブロガー、勇気凛りんさんが開発されたハチミツみそということで
気になって応募してしまいました＾＾


少し味見してみたら、はちみつの程よい甘さがあって
これは子どもが好きそうな味ではー？と思ったので
早速、息子向けの１品を考えてみました。

ちょっと長いタイトルになっていますが＾＾；
その名のとおり、ハチミツみそ味の玉ねぎと
たっぷりのクリームチーズ、ツナを具にしたホットサンドです。
(クリームチーズも名前に入れたかったけど、『チーズ』で我慢。笑)

フライパンで作るので、ホットサンドメーカー要らず！

バターを少しひいてから焼くので、パンがサクサクに仕上がって
中の具が程良くとろ～り♪
たまに登場するハチミツみそがたまりません(＾皿＾*)





ハチミツみそオニオンとチーズのサクサクホットサンド

◎材料(４人分)
食パン(６枚切り)　４枚
玉ねぎ　１/２個
じゃがいも　小１個
クリームチーズ　２００ｇ
ツナ缶(ノンオイル)　１缶
オリーブオイル　適量
凛りんさんちのハチミツみそ　小さじ４～５
塩コショウ　適量
バター　　　適量

◎作り方
１．玉ねぎは粗みじんに、じゃがいもは５ｍｍ角に切って水にさらします。
　　クリームチーズは冷蔵庫から出しておきます。

２．フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒めます。
　　じゃがいもを加えたらフライパンに蓋をして
　　じゃがいもが柔らかくなるまで加熱したら
　　ハチミツみそ小さじ２と塩こしょうを振ります。

　　少し冷まし、クリームチーズを入れて混ぜ合わせます。
　　最後にハチミツみそ小さじ２～３を加えてざっくり混ぜたら具の完成。
　　※　じゃがいもは崩れてしまってもＯＫ。
　　※　最後に加えるハチミツみそは、ざっくり混ぜる程度がオススメです。



３．食パンをまな板の上に置き、パンを半分の薄さに切って２の具を挟みます。
　　完全に半分にせず、最後の耳は残す感じでＯＫです。　　

４．フライパンにバターを熱して、パンの両面にいい焼き色がついたら出来上がり。



写真だと分かりにくいのですが
ところどころにハチミツみそが入っていて
食べていると味噌の香りがぽわ～ん♪
クリームチーズとの組み合わせ、大好きです＾＾*



予想どおり、息子は大好きな味だったみたいで＾＾
もりもり食べてました～！

食パンで作るホットサンドが一番オススメですが
サンドイッチ用のパンやロールパンにはさんで食べても美味しかったです。




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ハチミツみその料理レシピ

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