呉の銘菓

鳳梨萬頭　
おんらいまんとう、と読みます

鳳梨とは、パイナップルの事だそうです

軟らかくしっとりしたクッキー生地の様な？
厚さ１cmほどの饅頭？です
中に
ぜりーのような、ジャムの様な餡？が入っています

とにかく美味しいんです

呉以外でも売っているんでしょうか
これをたまに頂くと、とっても嬉しいんです

新製品でしょうねぇ
今回は、檸檬ってのもありました

なかなか美味しかったけど
やっぱり私は
鳳梨萬頭が好き

呉に行かれたら、ぜひぜひお買い求めください
勝手に宣伝します

　天明堂の鳳梨萬頭

朝っぱらから

土鍋ご飯、上手に炊けませんでした
電気で土鍋は無理かも

今までどおり、鍋で炊きました

強火で一気に沸騰させ
その後は弱火で１５分
赤子泣いても蓋取るな

おこげが食べたかったので
強火で２分加熱
５ふん蒸らして出来上がり

綺麗なおこげも上手に出来ました

納豆と味噌汁、梅ちりめんのふりかけで
なんとなんと
二杯も食べてしまいました

日本人でよかった