鱧の落とし

お魚屋さんで、鱧と、生だこを買いました。
早速、鱧は、湯引きにしました。つまり落としですね。
からし酢味噌で、いただきます。

たこは半分使って、たこ飯にしました。
残りは、天ぷらにしました。

近所の先輩から、徳島のすだちをいただきました。
　　

一緒にお野菜もたくさん揚げて、アツアツを。