ブッカティーニで二種パスタ

ブッカティーニ、スパゲティーより太くって、中央に穴のあいているパスタです。

以前、アマトリチャーナを習ったとき、このパスタでした。

今日は完熟トマトがたくさんあったので、ブッタネスカと、明太子クリームパスタを。

　　

表示通り　6分茹でたらあまりに硬かったので、もう3分追加しました。
穴があるといっても、やはり太いものは太い…。

なんといっても、8分表示のパスタより太いんですもの。

しっかりソース系があうパスタです。

↓