1２月 美隅クッキングスクール

今年最後の三隅クッキングは、飾り巻きずしをメインにしました。

先月の帰りに、巻きすの持参をお願いしたら(公民館にもあるのですが、ご家庭のものが衛生的かと…)、お持ちでない方が
多くて、びっくり。

今はご家庭で、巻きずしをしないとか。　もっぱら手巻きだとおっしゃっていました。

なので、結構楽しんで実習です。



　

ばらのおすしを作りました。

普通の巻きずしだったらあれこれ具を揃えないといけませんが、薄焼きたまごを焼くのと、小松菜を茹でるだけ、準備がラクです。

あとは、リクエストのあった、かぶら蒸し、紅白サラダ、お吸い物。

デザートは、名古屋の鬼まんじゅうを、作りました。

　　蒸し料理を2品レシピにしたので、ちょっと忙しかった…これはちょっと反省です。

ちょっと時間がかかったけど、みなさん楽しく試食でした。

↓