「おうちレッスン」の詳細です＆チラシもできました

先ほども今月の予定でお知らせした「おうちレッスン」ですが、７月２０日から始めて、昨日で７回目を開催しました。

助産院ママスハウスの「おうちごはん」や「ママスランチ」に何度かお越しになっていた方たち、ＪＡ横浜のクラスに来てくださっている方、それから、古い友だち・・・。

学生時代の先輩、友だち、近所に住んでたママ友、一緒にＰＴＡや読み聞かせボランティアをやっていた仲間・・・。

さまざまなつながりの方たちがブログやＳＮＳで興味を持ってくださったりして、お越しくださいました。

もう２回足をお運びくださり、次の予約を入れて下さった方たちもいらっしゃいます。

まだまだ手探りの部分はありますが、回を重ねるにつれて、私にしかできない、「ごはんやひとみ」ならではの料理教室の形ができてきました。

もう何年もあちこちで料理教室の講師をさせていただいていますが、自宅で少人数のレッスンは大きな会場のクラスとはまた違った緊張感やドキドキがありますが、細かいところまでお伝えできるし、聞いてももらえるし、とっても良いな～と思っています。

これからますますよいものにしていきますので、よろしくお願いいたします。

 

 

上の写真は、８月のイベントや料理教室でお渡しし始めた「おうちレッスン」のチラシです。

使っている写真は、「おうちレッスン」で作ったものを、実際に我が家の器に盛り付けていただいたものです。

器好きの私、友だちの作家さんもたくさんいるので、何年もかかって求めたささやかな、でも世界に一つしかない器も多く、せっかくなので好きなものを選んで皆さんに盛りつけも楽しんでいただくことにしました。

毎回お料理も盛り付けも違ったものになって、楽しいですよ♪

 

 

ということで、このチラシに載せていることを、ここにコピーしておきますね、

ご参加検討されている方々はぜひご覧ください。

 

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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「ごはんやひとみ」

「おうちレッスン～ひとみさんのおうちでおうちごはん」 

おうちレッスンは、１～3名の少人数制。季節に応じた献立の一汁三菜ごはんを一緒に作ります。

参加される方の顔ぶれに応じて、献立はカスタマイズできます。リクエストも可です。

旬の野菜や乾物中心の献立で、季節に合った食材の選び方・調理法、調味料いろいろも学べます。

盛り付けは、作家もの・骨董の器などを使って楽しんでいただけます。

 

★毎月数回開講　　（可能日の中から希望の日をお知らせください。先着順で調整いたします）

★時間：１０：３０～１３：３０　もしくは　１１：００～１４：００　（応相談）

★定員：１～3名

★参加費：5000円　　　（当日お支払いください。2日前からキャンセル料がかかります。）

★「子どもといっしょレッスン」は参加費５５００円です。お母さまの判断で、お子さまも取り分けて食べていただけます

★マンツーマンの１名のみのレッスンをご希望の方は６０００円になります。特に希望されておらず、当日おひとりだった場合は５０００円です。

★会場：自宅にて（武蔵小杉駅徒歩１０分）

★内容：季節の一汁三菜ごはん　＋α

　（お鍋でごはんの炊き方、だしのひき方～吸い物か味噌汁、季節の煮物、常備菜・作り置きおかずなどの実習・試食）

(開始前）ウエルカムドリンク（自家製オーガニック梅ジュースなど）　（食後）薄茶と季節のお菓子

 

★参加条件：　①女性に限る。

②自宅は５階（階段のみ）です。これを自力で上り下りできる方（＾＾；；

③当面の間、私の料理教室、イベント等に一度は参加されたことがある方と、私の友人等面識のある方に限定させていただきます。ご自分のご友人をお誘いになりご一緒されたい方はお申し出下さい。

★お申込みの際は、第２希望までお願いします。（定員が少ないので、実習内容に応じて調整させていただきます）

メールをいただきましたら、折り返しご連絡させていただきます。

 

◎現在の９月１０月の可能日

９月３日（土）　終了

　　１０日（土）　満席

　　２１日（水）　残席１

　　２６日（月）　残席１

　　３０日（金）　満席

１０月４日（火）残席１　★子どもといっしょレッスンです

１０月９（日）～１１（火）、２２（土）～２５（火）　他別途相談

★９月初めの時点での可能日です。準備の都合などありますので、可能日の中で参加希望のご予約が入ると、前後の日は基本的に消えます。

また、これ以外でもできることもありますので、お気軽にお問い合わせください。 

 

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☆申し込み方法☆（Ｆａｃｅｂｏｏｋ、Ｌｉｎｅなどでも可）

hitomi0629☆gmail.com (☆を＠に変えて送信ください）

①お名前　②連絡先　

③今までに参加されたことのある料理講座等（もしくはご同伴される方）をお書きください。

④参加希望日　第１希望　　　　　　　　　　　第２希望

⑤その他、ご要望等

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９月の「ごはんやひとみ」料理教室のご案内

　　　　　

 

～「ごはんやひとみ」の料理教室は、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室です～

 

９月最初の日曜日、台風の影響で今日も不安定な空模様です。

今日は一日家におこもりなので、雨の心配をしつつも洗濯物は外に出しても安心。これって、心の安寧にとっても大事（＾＾）／

まずはひさしぶりにブログを書こうと、美味しいコーヒーを入れてパソコンを開いて、と・・・。

今月の料理教室のお知らせです♪　今月はイベント参加はナシです!!

 

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＊９月８日（木）　１０：３０～１２：００　

「ひとみさんのおうちごはん」　

定員：10組（予約制）

参加費：2000円

申込み：ママスハウスHP　⇒　申込サイトは　こちら

 ★助産院ママスハウスの定例のクラスです。

９月は毎年「夏の疲れを癒し、秋冬に備えるごはんとくらし」をテーマにお話させていただきます。

いつものように、旬野菜を使った日々のごはん＆とりわけ離乳食や、安心安全な調味料・食材の選び方などもお話します。

ワンプレートと汁物の「ちいさなおひるごはん」も旬野菜で。これから秋に向けて食べたいメニューも、赤ちゃんへの取り分け方をまじえてご紹介します。（お母さまの判断で、取り分けて赤ちゃんにも食べていただけます）

 

（写真は昨年２０１５年９月の「おうちごはん」の写真から・・・）

 

 

＊９月１６日（金）　１０：００～１３：００

 「男のキッチン」　　

会場：北山田地区センター料理室

お問い合わせ：　「男のキッチン」代表　堀田様　（０４５）５９２－１８９９

 ★昨年１１月の「転ばぬ先の塾　男の料理教室」を母体にした男性ばかりの料理教室です。

横浜市の「介護予防事業」の『元気作りステーション』として助成を受けていましたが、７月からひとり立ち。

メンバーの皆さんと講師の私だけになりましたが、皆で助け合い、和気あいあいと盛り上がっています。

人生の先輩方ばかりの中で私もいろいろ勉強させていただきながら、お料理の楽しさをお伝えしていけたらと思っています。

メンバー募集中!!　体験随時可。参加条件は『男性に限る』・・・です！

８月も新しい方が見えて楽しく過ごしていただき、ご入会されました♪♪

  

 

 

＊９月２３日（金）、１０月７日（金）　１０：００～１３：００　

 北山田地区センター自主事業「つくりおきごはん　保存とコツ」　

場所：北山田地区センター　料理室

定員：１６名（お子さま同伴はご遠慮ください）

参加費：各回１２００円

問合せ・申込先：北山田地区センターTEL５９３－８２００

北山田地区センターHP

★毎年講師をさせていただいております、横浜市都筑区の北山田地区センター自主事業の料理教室。

今回は、６・７月の仲町台地区センターでの講座とおなじく「つくりおきごはん」がテーマです。

雑誌Martで紹介していただいたお料理も作ります。基本的に仲町台と同様のメニューですが、新しいものも。

写真は、私の大好きなキャロットラぺ。

砂糖やはちみつを使わなくても甘酸っぱくて美味しい作り置きおかずができます。お楽しみに♪

 

 

 お呼びいただいて講師をさせていただいている料理教室は以上・・・なのですが・・・。

 「おうちレッスン」　７月から始まった自宅での少人数制の料理教室。

１ヶ月強で昨日７回目を数えました。

手探りで始めたけれど、形ができてきて、楽しく＆ていねいに食材と向き合ってお料理する…そんな時間になってきた気がします。

２ヶ月前に可能日を提示しますが、基本週１回ですので、ご希望が入った時点で可能日が減っていきます。なので、ご連絡はお早めに・・・（＾＾）／

ということで、９月は以下になります。（他で希望の方はお問い合わせください）

＊９月３日（土）　終了

　　　　１０日（土）　満席

　　　　２１日（水）　残席１

　　　　２６日（月）　残席１

　　　　３０日（金）　満席

 「おうちレッスン～ひとみさんのおうちでおうちごはん」　

参加費：５０００円　　（子どもといっしょレッスンは５５００円）

定員：１～３名

場所：自宅（武蔵小杉駅徒歩１０分）　

＊季節の一汁三菜ごはんプラスアルファを基本に、参加してくださる方にあった内容をその都度考えていきます。

＊９月の献立は・・・夏野菜はもうおしまいの時期になりました。

夏は意外と体が冷えています。体を温める生姜を使ったものの他、夏の疲れを癒すごはんを意識したものを考えています。

基本の乾物クッキング（切り干し大根甘酢漬け、煮物、ひじき・・・・など）、つくりおきおかず、常備菜他、

お鍋で炊くごはんの炊き方のコツ、簡単おだしのひき方・・・など。

使ってみたい野菜や食材・お料理など、ご希望があれば申込みの時にお伝えください。

 

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なお、「ごはんやひとみ」ではないですが、いつものように毎月の「集い」のご案内を。

＊９月１２日（月）　１０：３０～１２：００　　

「産前産後の集い」

助産院ママスハウスにてファシリテーターをさせていただいています、毎月開催のクラスです。

妊婦さんも赤ちゃん連れのお母さんもみんなで車座になって集う時間です。

ぜひお気軽にお越しください。おっぱいのケアも受けられます。

こちらは申し込み不要ですが、「おっぱいチェック」は予約ができます。　

ママスハウスHP　→　こちら