ひとみさんのおうちごはん 「よろしゅうおあがり」

自然の恵みをいただいて、こころとからだが心地いい暮らし

今年の土用干し

2016年08月07日 | 梅しごと 

さてさて。

昨日から土用干し始めました。

毎年天気予報を見ながらぶつぶつ。なんてったって、3日間晴天が続くところで干し始めないといけません。

これだけ暑いと晴天3日なんていくらでもありそうに思えるかもしれませんが、それがなかなか難しい。

朝だして夕方には取り込まないといけない。そして、最終日は外に出したまま夜露に当てるので、夜に急に天気が崩れてもダメ。

梅干しはもう25年近く漬けていますが、すんなり余裕でこの3日間+一夜が取れることはそうそうありません。

・・・って、周りみるとそんなに苦労してる人いないから、私がおかしいのかなあ~^^;

 

 

昔は2週間くらい関西に帰省してた時もあったからかもしれないです。

で、今年は夏にお出かけの予定は特になし。でも、ぼやぼやしてると、このじりじり照り付ける日差しが弱まっちゃう。

土用干しというから7月の終わりを狙って干すのだけど、ここ数年の気候は7月中はまだ空気がベタベタしている気がして、月をまたぐくらいで私は考えています。

ここ数年梅を調達している太陽食品さんから届くのが遅いのもあるし、それに伴って赤じその仕込みが遅くなるのもあります。

それだけでなくて体感というか。

逆にお盆近くなってくると、空気が変わってしまう。

ということで、今年はいいタイミングだと思います。

 

↑これは、干し始めて1時間くらい経ったときに撮りました。

干し始めは梅酢がぽとぽと落ちていたのが、あっという間にこうして乾いて表面に塩の結晶が見えるようになります。

まだしわくちゃにはなっていません。

これからの毎日の変化が楽しく愛おしいのです。

 

 

申年の梅は縁起がいい…と聞いたのですけど、今年は引っ越して初めての梅しごとだったので控えめに、毎年の半分にしました。

ベランダの日当たりはとってもいいのだけど、干してみないとわからないなあと思って。

実際やってみると、部屋を出ればすぐそこに干せるし、アリも来ないし、なかなかいい環境です。

そして、減らした分ラクチンな反面、何かさみしさを伴ってます(><)

まだ去年漬けたのも開けてないから、食べるのもひとにお分けするのも十分だと思ったけど、来年は再考します^^

 

 

梅干しは母がずっとずうっと漬けていました。

こんなふうに「梅しごとやってます!」とか人に言うでもなく、ただ淡々とあたりまえに毎年・・・。

冬のたくあんも白菜漬けも同じように、母の生活の中には歳時記がありました。

梅干しは母からもらえるものだったけど、自分でもやってみたくて教えてもらって始めて、おいしくできたと思っても母のを食べると全然追いつけなくて。

母が亡くなってもうかれこれ7年。もう比べることもできなくなって、でも時折り舌の記憶をたどっています。

折しも昨日は母の誕生日。

広島に原爆を落とされた日だったから、帰省している時は朝のその時間には母と一緒にテレビの前で手を合わせたもの。

昨日の71年目の式典をテレビで観ながらそんなことを思い出しました。

 

あのふるさとの時間はもう戻ってこないし、二度と体験することはないけど、梅しごとを続けていれば、またこうして母との時間を記憶の中でたどることができます。

そんな思い出があるだけでよかった、しあわせなことだと思います(*^^*)

 

そういえば、昨日の朝はまだ体調がよくなかったのに、いつもの甕から出してザルに並べ始め終った時には、気持ちがしゃっきりしてました。

そうして、鍼灸院に行き、調子よくなったけど、梅しごとがよかったのか、お医者さまの予約が取れたのがよかったのか。

わからないけど、いい具合に回っている証拠!!だと思っておこうっと!!

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からだメンテナンス

2016年08月07日 | 日々のこと

今日も猛暑日!!

皆さん、お変わりありませんか?

私はここ1週間ほど、調子を崩しておりました(><)

忙しかった6月7月のもろもろもちょっとずつ一段落、少しぼおっとしよ~かな~なんて思った矢先、夜中、歯に激痛が走り・・・。

歯というか歯茎?あご?何とも表現できない痛みで、涙も出る始末。

日頃お薬を飲まない生活をしているので痛みどめも何もなくて、もう耐えるだけ。そういえば前にもこういうことが・・・と、ツボ押しを試みてもほとんど効きません泣

ただただ耐えたり、他のこと考えたり、お水飲んだり・・・して何とかしのぎ、翌朝歯医者さんに電話してかけ込んで。

 

こういうのが数日続いて、結果、顎関節症と虫歯のダブルパンチとわかりました。

虫歯は昔治療してあったところがかぶせてあった下がダメになって、そこがうずいていたので、少し通うことになりました。

でも、私、歯医者さんはきらいじゃありません。むしろ、好き。前にも書いたけど。

通うと治っていく達成感みたいなのが気持ちいいというか。まあそれで安心したんじゃないでしょうけど、この前は麻酔してもらって本格的な治療の間、またウトウトしてしまいました(^^;

ということで、また来週も行きます。楽しみ♪(なんか変?^^;)

 

と、歯とあごの痛みは快方に向かったけど、このところの体の疲れは何とかしなくては・・・と、昨日はいつものかかりつけの鍼灸院に行ってきました。

そして、背中や体のゆがみを直してもらって、重苦しかった首などなどに針とお灸をしてもらって、はぁ~~~、気持ちいい。

ものの見事に不調は改善。

そろそろ行かなくちゃと先延ばしにしてたけど、やっと行けてよかった。

この1週間ほどは本当にひどくて、椅子に座っていられなくて、でもうちはごろんと寝ころぶソファーもないし、畳に倒れるか、お布団を早めに敷いて寝っころがるかなので、かなり苦しい日々だったのでした。

 

この鍼灸院の山崎先生にはもう20年ずっと診ていただいていて、調子が悪くなると駆け込み、体のケアだけじゃなくて、心のケアもしていださいています。

アドバイスというより、先生にお会いするだけで、すべてゆるんでいくみたい。

もちろん体の調子が整うから心も整う。その逆も。

あ~よかった。これで今年の夏もいくら暑くても乗り切れそうです。

 

ということで、お盆まで少しゆっくり過ごします。

気が向いたら、早朝に家を出て遠くまで電車で出かけてみようかな。いや、それより、とにかく家でぼおっと過ごすのがいいかな。

最近全く読めてない本を片手にカフェもいいな。図書館に行ってたくさんの本に囲まれるだけでも楽しい。

・・・こういう気持ちになれるだけでも、もう心は旅人。…なんちゃって(^^;;

 

からだもこころも時々メンテナンスは大切。

毎年夏はちょっと調子を崩すので、それがいいきっかけになっています。

疲れやすい原因はもしかしたら貧血がまた・・・?と思って、検査も行きました。結果はまだ。

調子が悪い私を見かねて、ここ数日は子どもたちが家事を手伝ってくれました。

感謝感謝!!

 

 写真は金曜日の「おうちレッスン」の時にいただいたもの。

大好きな「青山フラワーマーケット」のお花と、香りのよい「ルクサ石けん」。

お花と石けんのいい香りで癒し効果もバッチリ。

さあ、そろそろ、日差しが弱くなりつつあるから、自転車飛ばして買い物行って来よう。

 

コメント (2)
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