トンカツ

前に読んだ「伊丹十三」の本に書いてあった








外国に居た時に、よくトンカツを作った




油でサッと揚げて、オーブンで火を通す




細く切ったキャベツにビックリしてた






ほとんど「友達の外国人」は箸を使って食べた





でも、たまに箸を使えない人も居る




そういう人には




「どうぞフォークとナイフを使って下さい」




と「優越感を持った笑い」を浮かべて言う









最近のテレビを観てると



天ぷらや刺身を食べる時に



ほとんどの外国人が、ちゃんと箸を使えてる






時代が変わったんだろうなぁ



和食が世界に認められた、という事だろうな