またまたドライカレー・・・・

またまたドライカレー作りました。

作り方は
（1）フライパンでニンニクとクミンを炒める。
（2）更に玉ネギとシメジと豚肉を加えて炒める。
（3）ご飯も炒めてカレー粉、チリを加え　塩、コショーで味を整える。
（4）お皿に盛り付け　から揚げ（夕飯の残りです・・・無い方が良かったかも・・・）、スライスしたレタスとヨーグルトをのせる
以上で完成です。お皿の奥にあるのはアチャールではなく　キムチです（笑）

う～～む　チリを多めに入れたのでかなり辛いですが　ビールにピッタリ合います！！　美味しいですね（笑）　ドライカレーを作る度に思うのですが　カレーとヨーグルトの組み合わせがとにかくナイスです。クミンの香りもＧＯＯＤ！！　以前にも書きましたが　いつか是非このドライカレーをバスマティライスで作ってみたいですね！！　新大久保のハラルフード店で買いましょう（笑）
ご馳走様でした。