ミミガー・・・！！！

沖縄出身のＹＯＮＡさんから「ミミガー」（豚の耳皮です）と「ルートビア」頂きました！！

「ミミガー」には下味が付いていますので　茹でたモヤシとキュウリに軽く塩をしたものと合えてみました。う～～む　シコシコ　コリコリで抜群に美味しいですよ！！　コラーゲンもタップリ含まれており美容にも良いそうです（笑）　ビールにピッタリの料理ですね（本当は　沖縄のオリオンビールと一緒に食べたかったです・・・）。ついでにゴーヤチャンプルも作ってみました。このゴーヤ独特の苦味がゴーヤマニヤ（？）には堪りませんよ（笑）　これもお酒のつまみにバッチリです。ふ～～む　素晴らしい！！

「ミミガー」と「ゴーヤチャンプルー」それに「ルートビアー」（注　お酒ではありませんよ。沖縄ではポピュラーな独特の味と香りを持つ清涼飲料水です）で　今日は沖縄風の夕食でした（笑）　ご馳走様でした。　ＹＯＮＡさん　本当にありがとうございます。今度　泡盛飲みに行きましょう（笑）