レンズ豆のカレー・・・・

レンズ豆のカレー作りました。材料は　ニンニク、生姜、玉ネギ、トマト、レンズ豆。スパイスはマスタードシード、クミン、チリ、コリアンダー、ターメリック、ベイリーフ、唐辛子、カレー粉です。野菜のみのベジメニューですね。

やや辛口にしました。レンズ豆がホクホクで美味しいです。珍しくヨーグルトを切らしていたので入れられなかったのがちょっと残念（笑）これにタマリンドを加えれば「サンバル」に少し近づきますかね？？・・・・タマリンドは買った事ないんですよ・・・・・今度新大久保行った時に購入します。タマリンドがあればきっと「ラッサム」も作れますね！！　いつか自宅でミールス作れるようになるのが僕の目標ですから（笑）　カトリとかの食器も欲しいですね。う～～む　どこで買えるのでしょうか？？　調べてみましょう・・・・・
ご馳走様でした。