🍳 最近のレタスの保存

最近レタスが袋に入れられて店頭に並んでいますね。

それでやってみました。

その袋を捨てないで使います。

レタスは、切り口を上にして店頭に並べられています。

それを、袋から出して、袋はざっとゆすぐ程度に、洗います。キッチンペーパーを2枚程たたんで座布団にしていれ、レタスの芯を上にして置きます。そして芯の上には、折りたたんで濡らしたキッチンペーパーを乗せて、キッチンペーパーの上だけに、ラップをかぶせます。

そのまま、野菜室にしまってください。芯のキッチンペーパーは、赤い色がついたら、取り替えます。

5日はすでに過ぎていますが、残りもパリパリの元気です。