珍しい串カツ

ある居酒屋で食べた「串カツ」だ。

串カツのイメージは、平べったい肉と玉ねぎが交互に串に刺してあって、衣と一緒に揚げてあるもの。

しかし、この串カツは薄い豚肉をおおばと一緒に巻いて衣を付けて揚げてあった。

こうすると食べやすいし、肉の旨味が絡まって美味しい。

他の料理も美味しかったし、また食べに行こう。