「水ナス」頂きました。

水ナス。

 

なんとも涼しげな名前です。

それは、ひとつずつ、ぬかに覆われて袋に入れられていました。

 

袋をひらくとこんな状態です。

 

ぬかを落として洗って、後は手でなすをさきます。

 

夏に、あっさりとした水なすはとても美味しいです。

 

日々、味が変化していくので、食べごろを逃さないように食べましょう。