今日は「るりっこ工房」を紹介します。
岩手の方言ではよく最後に「こ」がつくことが有ります、たとえばお酒のことを「酒っこ」といったり牛の子供を「ベコッコ」などといいます、それから有名な「ちゃぐちゃぐ馬っこ」というのもあります、そんなのりで家のカーチャンが開店したパンやお菓子の工房を「るりっこ工房」と名づけました。
自慢の食パンです
パンはこのほかに「バターロール」を出していますが、写真はまたの機会にします。その他には「ヨモギアンパン」「クルミ味噌パン」もあります。
お菓子ですが、一番人気は我が家のかぼちゃと卵を材料にした「カボチャのタルト」です、そのほかには「パウンドケーキ」などなど、あ、それから結構人気なのが「野菜畑のクッキー」というのが有ります、野菜をみじん切りにして生地に練りこんで焼いたものです。
野菜畑のクッキー
トマト、ショウガ、青唐辛子、シイタケ、タマネギなど１０種類
上のほうがパウンドケーキです、
手前は、小豆ケーキと抹茶ケーキです
最後に写真がないのですが大人気
「元気卵」の「元気プリン」も紹介しときます。
また次の機会に詳しくご案内しますので見てください。