】「外の人が食べられないのはおかしい」--吉野家の「国会店舗限定メニュー」に議員から異論

先週、国会に開店した大手牛丼チェーン・吉野家の１２００円の特別メニュー
「和牛牛重」について、異論があがりました。

自民党の平沢議員が１５日の国会内での会議の後、「地元で、国会だけで食べられる
メニューがあるのはおかしいという指摘があった」などと発言したところ、他の会派も
「外の人が食べられないのはおかしい」と同調。国会限定メニューの設置の経緯を調査し、
場合によっては吉野家に対応を求めたいという考えで一致しました。

●参考記事より/国会内の店舗だけで販売が始まった「牛重」（吉野家提供）。
お新香とみそ汁がついて1200円だ
http://www.j-cast.com/images/2013/news186094_pho01.jpg

◎吉野家ホールディングス(9861)　http://www.yoshinoya-holdings.com/

ある種のサービスで提供したもので、わざわざ調査するほどのものかいな。
そんなことよりほかにやることあるだろ。

女性の「ひとり飯」 : ラーメン、カレー、牛丼チェーンでも増加中

牛丼チェーンで知られる吉野家が一人鍋専門店「いちなべ家」をオープンし、話題となっている。
これまでの小規模な一人鍋専門店の多くが女性向けであることを考えると、この新店舗も女性
ひとり客を意識しているのだろう。ひとりご飯というとマンガ『孤独のグルメ』の井之頭五郎の
ように男性のイメージが強いが、女性も増えているという。少し前に流行した「おひとりさま」の
少しぜいたくな雰囲気ではなく、普段着のひとりご飯だ。

仕事をしていれば女性でもひとりご飯は当たり前という30代の会社員女性は、すぐに食事が
出てくる飲食チェーンをよくひとりで利用するという。

「昼前の商談と午後イチ商談のあいだが1時間しかなくて、移動に30分かかる。でも、ここで
お昼を食べないと夜まで時間がない。そういうとき、すぐに食事が出てくるお店は本当に便利
なんです。カフェはオシャレで過ごしやすいけれど、飲み物だけでも出てくるまで5分はかかる
でしょう」

早い、安い、うまいが評判の飲食チェーンだけでなく、定食屋もよく利用するという。

「秋になったから秋刀魚が食べたいなと思っても、家に魚を焼くグリルがないんですよ。
秋刀魚を食べるために友だちと予定をすりあわせて、なんて手間のかかることをするくらいなら、
ひとりで食べに行った方が早い。特別な食事ではなくて、普通においしいご飯を食べたいだけ
なんですよ」

女性の食事というと、友人と連れだって、オシャレなカフェやレストランで、というイメージが
今までは強かった。もちろん、そういった食事も続けているのだが、彼女のように、日常的に
ひとりご飯を楽しむ女性が増えている。

『全国飲食チェーン本店巡礼～ルーツをめぐる旅』著者で、外食チェーン店1号店ジャーナリスト
のBUBBLE-Bさんも、女性がひとりご飯をする姿が増えていると感じている。

「『Soup Stock Tokyo』のように、もともと仕事帰りや買い物帰りの女性が単独で利用する
姿が多く見られるところもありますが、最近は、男性客が多かった飲食店でも明らかに女性の
姿が増えています。店舗側も、ひとり客の女性が入りやすいように改装したりメニューに工夫を
加え、男性イメージが強かった店に女性客が増えています。

たとえばラーメンの『一蘭』ではカウンター席の両脇に仕切りの板をつけ、完全にプライベートな
空間が保たれるようにして女性客を増やしました。カレーの『CoCo壱番屋』もロゴマークや内装
デザインを一新し、カフェのようなオシャレな雰囲気に。メニューにカロリーやアレルギー表示
をつけ、ハーフサイズも用意するといった工夫が行われ、今ではお客さんの3割が女性だそうです」

前述の、先日オープンしたばかりの吉野屋の一人鍋専門店も明るくウッディな内装でカウンター席
のみ、鍋の肉を変更できる、ご飯が白米と黒米で選べるなど鍋を食べたい男性だけでなく、女性の
ひとりご飯にも対応している。「女性のひとりご飯を意識した飲食チェーンは今後も増加していく
でしょう」と前出のBUBBLE-Bさんは言う。(※続く)

◎http://www.news-postseven.com/archives/20131005_215345.html

世相の変化と言えば、それまでですが、今に始まったことでもないし、マーケティングも変化している気もする。