食欲の秋がやってくる! たくさん食べようオーブン料理☆ まかないにピッタリ手抜き料理です。

台風26号の被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。
一刻も早い復旧を。そして、行方不明の方、一刻も早くどうか見つかりますように！

　　震災後3年目に突入です。でも、2011年3月11日は決して忘れない。
　　　　　　　　助け合いの精神は不滅です!　　　

　　　　　　　　NIPPON !　がんばれ!　　大和魂全開だ☆　

　　　東日本大地震の被害に遭われた多くの方々から、元気に復活の年になりますように!
　　
　　　自分ができることを探して、自分ができる事を続けて行きます　
　　　　　　　心と気持ち、物の大切さを見直します!　　　　
　　　がんばれニッポン　つながる!　日本　

こんにちは。

秋らしく涼しくなってきた～？？？

ちょっと前ですが、
山野一恵ちゃんからジャガイモ（北あかりだったかな？？）もらったので
そうだ、ジャガイモのグラタンしようって思い立って
まかないクッキングとなりました。

中身に何を入れようかな…
そうだ!　冷凍庫にシラスがあったよ～
という事で、シラス入りポテトグラタン

≪シラス入りポテトグラタン（まかない風）≫（多分4～6人前）

準備するもの：　ジャガイモ　10個位　、シラスカップ1杯位、粉末スープの素（コンソメでも）
　　　　　　　　缶詰のコーン（粒のある物）1缶、生クリーム200㏄1パック、塩、こしょう、
　　　　　　　　とろけるチーズ（グラタンチーズ・パルメザンチーズなど、あるもので）

１．ジャガイモは皮を剥き、蒸かします。電子レンジも良いのですが、できたら蒸かしたほうが美味しいです。



　　オーブンは温めておきます。

２．シラスが冷凍でしたので、戻しながら、少し塩分を水で晒して取ります。





３．塩気を少し取ったシラスに、こしょう、コーンの缶詰、生クリームを入れます。











４．蒸かしたジャガイモを、スライスし、耐熱のグラタンの入れ物に並べ、３．を重ね、またジャガイモを重ね、３を重ねというように、何層かに重ね、一番上にチーズを掛けます。













５．オーブンに入れてオートの「グラタン」ってところで焼きます。
　時々様子を見ながら、丁度良い焼き目になったら出来上がり！！



簡単だね！
オーブン料理はまかないにピッタリです。

さて、今日のところはおしまいにします。







　　　今日も一日、美味し良く食べられることに感謝!