秋空。

連休初日は心地よい秋晴れ。
日差しは強かったけど、乾いた風が気持ち良かった。
９月だもの、こうでなくちゃ。

午前中は洗濯したりパン焼いたりして過ごし、午後から外出したのだけど、
間が悪いことが続いて用事がなかなか片付かず少々ぐったり。

まーこんな日もあるよね。

パンの備忘録

今朝焼き上げた米粉入り食パン。
米粉とゴールデンヨットを２：８の割合で使用。
もちーっ！ふわーっ！として、かなり美味しかった！！

調子に乗って、今日の昼にはチーズを練り込んだ食パンも焼いてみた。
こちらは表面がカリッとして、少しデニッシュに近い感じ。
チーズはほんのり香る程度。これも気に入った♪

勢い余って３斤目も焼きそうになったけど、さすがにそれは思いとどまった。

宇都宮へ出張

久しぶりの出張、行き先は餃子のまち宇都宮。
大宮から電車で80分弱、黄金色の田んぼを眺めながら北上。

５月の引越し以来、緑ゆたかな風景を目にする機会が激減した。
気がつくと無意識のうちに緑を探してたりして
自分の「緑不足」を日々実感してたから、
この日は緑を目一杯「見溜め」した。

さて、緑欲を満たしたら次はもちろん…

というわけで今夜は餃子♪