ビストロ・ド・タニでランチ

週末に「ビストロ・ド・タニ」でランチしてきた


カキのムニエルとリゾット
カキがふっくらしてて旨かった。
カキって実は少々苦手。でもタニのは美味しく食べられる♪
リゾットは３種類のお米をパルメザンチーズで仕上げたもの。
濃厚すぎず上品で、複雑で味わい深いリゾットだった。



ゴボウとジャガイモのスープ
タニのポタージュスープ、大好き！
ずっと前に食べた青豆のスープもおいしかったなー



クロダイのソテー、柚子をきかせたソースで。
タニはいつもお魚の火加減が絶妙。
この日のクロダイも例外ではなく、身はフンワリ、皮はハリッとしてた。
なんでこんなに美味しく焼きあがるんだろう。
柚子の効かせ方も巧い。
一瞬だけ、ふ、と香る、さりげない柚子加減。




食後のデザートはおまかせだけど、
追加料金で盛合せにしてもらうこともできる。
この日のデザートは、これ。左上から時計回りに
パンナコッタ＋青リンゴのジュレ、マロンタルト、
洋梨のジェラート、ガトーショコラ

赤い物欲、橙へ続く

赤い靴を買ったら、こんどは別の店で
鮮やかなオレンジのニットに惹かれた。


どうやら物欲には色があるらしい！？