長野で一番のＢ級グルメ

Ｂ級グルメのブームを受け
２０１０年の長野びんずる祭りで
祭り参加者の投票第１位を獲得した

長野ヤキメン

かねてから食べたいと思っていました

１麺は専用の太麺で必ず焼く
２信州味噌を使う
３松代産長芋を使い野菜はふんだんに
４ニンニクを使う
５温泉卵を使う
その５原則を守りつつ
各店舗で個性を出しているから
また別の店でも食べてみたいです

今回は「さくら家」のヤキメンを食べました

とろとろの温泉卵が麺と絡れば
そこには見事なハーモニー

なるほど、優勝の味です