川上屋 栗きんとん

栗好きの母親の誕生日祝いに
岐阜にある「川上屋」というお菓子屋さんの
恵那栗を使った栗きんとんを
お取り寄せしてみました～。

このお菓子を知ったのは、
会社の取引先さんが、手土産に頂いたのが初めなのです。

栗とお砂糖しか使っていないというこのお菓子っ。
栗の素朴な味が味わえて、上品な甘さで
女性陣は、かなり気に入っていました

ＨＰを見るとお取り寄せも出来るということを知って、
期間限定だし（9月～1月中旬まで）
せっかくなのでこの機会に購入してみることに。

岐阜県東美濃地域（超特選恵那栗）を使用して
少量の砂糖だけで炊き上げて
1つ1つ手絞りで仕上げてあるということで
お値段はそこそこ・・・

でも、保存料は一切使用していないので
日持ちが４日しかしないので注意です。
（美味しいからスグに食べちゃうけど）

久しぶりに食べたけど、あっさりしてて
栗そのものの味で美味しかった～

渋皮煮の栗をたっぷり使って、栗きんとんペーストと
合わせたという、渋皮栗かのこも
美味しそうだったので、注文してみました～。