今日は、イタリア語教室仲間のお姉様方と久々のランチ。
心斎橋にある女性に人気の
「SAKANA座MAEDA」を予約しておいてくださいました。
SAKANA座は、
今は「ラ・クロッシュ・シェフズルーム」というお店をされている
川田シェフがいた時に、行ったことがあるのですが
前田シェフになってからは、初めて！
心斎橋のＬＯＦＴの北側の道を東に入ったビルの２階にあり
中に入ると、南フランスっぽい黄色いインテリアで
まとめられた素敵な空間！
ランチは３種類
Ａ（2100円）：前菜・メイン・パン・デザート・飲み物
Ｂ（3675円）：前菜・本日のお魚料理・メイン・パン・デザート・飲み物
Ｃ（5250円）：シェフおまかせコース
私達は、Ｂコースを選択！
プリフィクスランチということなので
前菜とメインをメニューの中から選ばせてくれます。
どれも美味しそうで、迷ったのですが
私は前菜は、「パルマ産22ヶ月熟成生ハム」をチョイス。（上の写真）
普通コースの前菜で生ハムを頼んだら
ペラっとしたのが３枚ぐらい乗ってることが多いのに
こんなにたくさん出てきましたっ！
ちょっと分厚めにスライスされていて
さすが熟成期間が長いだけあって、旨みがしっかり！
本日の魚料理は・・コチのムニエル
しっかりした歯ごたえの白身で、芽キャベツなどの
旬の焼き野菜も美味しい。
そして、メインは悩んだ末に決めた・・
山形牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
こういう手間と時間のかかるものをお店で味わいたい！
ナイフを入れようとすると、力を入れなくても
崩れてしまうほど、トロトロに煮込まれていて
口に入れると、溶けてしまうよう～。
デザートは、苺のミルフィーユ・苺のムース・コーヒーアイスの
３種が少しづつ盛られています☆
こういうところが、女性に人気のある秘訣なんでしょうね。
ランチタイムということもあって
お客さんは本当に女性ばっかり！！でした。
「SAKANA座MAEDA」
大阪市中央区東心斎橋1-19-19
KATIE'S(ケイティーズ)心斎橋2F
TEL06-6245-5717
AM11:30～14:00
PM17:00～21:00（L.O.)
定休日：月曜日
心斎橋にある女性に人気の
「SAKANA座MAEDA」を予約しておいてくださいました。
SAKANA座は、
今は「ラ・クロッシュ・シェフズルーム」というお店をされている
川田シェフがいた時に、行ったことがあるのですが
前田シェフになってからは、初めて！
心斎橋のＬＯＦＴの北側の道を東に入ったビルの２階にあり
中に入ると、南フランスっぽい黄色いインテリアで
まとめられた素敵な空間！
ランチは３種類
Ａ（2100円）：前菜・メイン・パン・デザート・飲み物
Ｂ（3675円）：前菜・本日のお魚料理・メイン・パン・デザート・飲み物
Ｃ（5250円）：シェフおまかせコース
私達は、Ｂコースを選択！
プリフィクスランチということなので
前菜とメインをメニューの中から選ばせてくれます。
どれも美味しそうで、迷ったのですが
私は前菜は、「パルマ産22ヶ月熟成生ハム」をチョイス。（上の写真）
普通コースの前菜で生ハムを頼んだら
ペラっとしたのが３枚ぐらい乗ってることが多いのに
こんなにたくさん出てきましたっ！
ちょっと分厚めにスライスされていて
さすが熟成期間が長いだけあって、旨みがしっかり！
本日の魚料理は・・コチのムニエル
しっかりした歯ごたえの白身で、芽キャベツなどの
旬の焼き野菜も美味しい。
そして、メインは悩んだ末に決めた・・
山形牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
こういう手間と時間のかかるものをお店で味わいたい！
ナイフを入れようとすると、力を入れなくても
崩れてしまうほど、トロトロに煮込まれていて
口に入れると、溶けてしまうよう～。
デザートは、苺のミルフィーユ・苺のムース・コーヒーアイスの
３種が少しづつ盛られています☆
こういうところが、女性に人気のある秘訣なんでしょうね。
ランチタイムということもあって
お客さんは本当に女性ばっかり！！でした。
「SAKANA座MAEDA」
大阪市中央区東心斎橋1-19-19
KATIE'S(ケイティーズ)心斎橋2F
TEL06-6245-5717
AM11:30～14:00
PM17:00～21:00（L.O.)
定休日：月曜日