「えなっく」

今日は、わざわざ京都から「ろくとう会展」を観に来てくれた
夫婦に、19時まで待ってもらってお食事に。

お二人とも、沖縄旅行に行って以来
すっかり沖縄好きになったらしく、今日も沖縄料理の
良さそうなお店に行って見ることに。

南船場にある
「島人（しまんちゅ）の台所　もつとビオワイン　えなっく」

お店に入って、気付いたことは・・・
つい先日行ったばかりの昭和町のもつ鍋やさん「ぼん」と
お店の造りが似ている！
と思っていたらどうやら系列？店のよう。

でも、もつ鍋はこのお店独自の
「島人のもつ鍋」というものがあるらしく、それに決定！
なんでも、沖縄名物ミミガーが入っているらしいっ

ミミガー大好きな私としては、気になるところ。
他には、上バラ・アカセン・テッチャン・島とうがらし
などが入っているらしい。
（1人前　1200円）

とんこつ味の出汁が結構濃厚だけど
もやしやキャベツなどの野菜もたっぷりなので
意外とさっぱり感もあって、美味しいっ。
ミミガーのコリコリ感がやっぱり好きだなぁ☆

シメには、やっぱり沖縄そばを入れて！
結構しっかりしたコシのある麺なので
お鍋で煮込んでも、大丈夫。

食材には、色々とこだわりがあるようで
お米は、ミルキークイーンかひとめぼれ
芋焼酎は、晴耕雨読や角玉
泡盛は、春雨カリー

沖縄料理のみかと思いきや
名古屋名物手羽先唐揚みたいなのがあったりして面白い！

卵もこだわっているらしく
黄色がとても濃い出汁巻き卵もふわふわで美味しい。

他には、島豚のホルモンチャンプルーや
上ミノの唐揚（ウコンパウダー）
和牛ホルモンの塩焼き
などを頼んで、ホルモン漬けだったけれど
どれも、美味しくいただきましたっ。

もつ鍋っていつも出てくる時には
小さいかなぁ～と思うけれど、結構おなかいっぱいになるものです・・
シメも必ず頼むし。

そういう意味でも、一人3000円ぐらいですっかり満腹！
安くてヘルシーで、またまた「もつ鍋ブーム」が
来ているのも分かる気がしますね。

「えなっく」
大阪市中央区南船場2-6-9
大成ビル101
TEL06-6264-6133
AM11：30～14：00
PM17：30～24：00
年中無休