◇ ゴーヤ ◇ うり科ニガウリ属 学名 : Momordica charantia 英名 : Bitter Melon 別名 : 苦瓜、レイシ、蔓レイシ 苦いメロン。インド原産の植物。キュウリに似た黄色の花。沖縄でこれを・・・ゴーヤチャンプル・・・初めて食べたときには、こんな苦いものよく食べるなと思っていたのだが、今ではすっかりこの食べ物の虜になってしまっている。
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