「角丸」中区

「華壱」でまだ食べていないつけ麺と塩ラーメンを食べようと豊明まで出かけたが、
設備故障中につき臨時休業と貼紙が
設備故障って、まさか店主が風邪をひいて寝込んでいるだけってことはないよな。

名古屋へ戻って「喜多楽」でラーメンをとも考えたが、二人とも何か気が失せてしまい、
味噌煮込みうどんを食べることになった

12時半頃に店へ入ったが、安いこともあって近くの会社員でもう一杯。
しかし回転がいいので、それほど待たなくても席につくことができた。
（よほど時間を外さない限り、相席は必死だが）

　＊主なメニュー
　　みそ煮込うどん　650円
　　みそ煮込　松(玉子入り)700円
　　みそ煮込　竹(かしわ入り)750円
　　みそ煮込　梅(玉子・かしわ入り)800円
　　みそ煮込　もち入り800円
　　みそ煮込　天ぷら入り850円
　　ライス小150円　ライス並180円　ライス大200円

普通松が上等で、竹・梅の順にランクが下がるのではと思いつつ、
味噌煮込みに玉子はいらない派の私は竹、玉子が大好きなツレは松を注文






ここの麺は太くて固い麺ではなく、細めでどちらかいうと軟らかめである。
味噌は二種類の赤みそと白みそを、ブレンドされたもののようで、ちょっと甘めだ。
出汁の味の主役はムロアジ、香りの主役は鰹だそうだ。

久しぶりにここで食べたが麺の好みを除けば、やはりとても安くて旨い。
万人に受ける味噌煮込みうどんだと思う　でも次はカレー中華そばを食べようっと