先日、長野県木曽郡木祖村の「おぎのや」で蕎麦を食べた後に、すぐ近くの蔵元で購入した特別純米酒。720ml、1325円。
「日本で最も星に近い酒蔵『木曽路』から。
かつて芭蕉が詠み、広重が描いた信州木曽街道。
その木曽渓谷の奥深く、薮原宿の片隅に清酒『木曽路』の酒蔵は、
ひっそりとした佇まいを魅せています。」
香りも色もほとんどなく、呑んでみれば、まるで樽酒のようにスイスイと入っていく。
辛口でも甘口でもなく、酸味も感じない。ここまで没個性いうのも、何だか寂しいような・・・。
併せたのは伊那市「越後屋」の馬刺し。200g、900円。これも赤身でとてもあっさりとして、食べやすいものだった。
「日本で最も星に近い酒蔵『木曽路』から。
かつて芭蕉が詠み、広重が描いた信州木曽街道。
その木曽渓谷の奥深く、薮原宿の片隅に清酒『木曽路』の酒蔵は、
ひっそりとした佇まいを魅せています。」
香りも色もほとんどなく、呑んでみれば、まるで樽酒のようにスイスイと入っていく。
辛口でも甘口でもなく、酸味も感じない。ここまで没個性いうのも、何だか寂しいような・・・。
併せたのは伊那市「越後屋」の馬刺し。200g、900円。これも赤身でとてもあっさりとして、食べやすいものだった。
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酒米ブランドの高峰ですねー
混ぜ物のない 純粋な 純米 くぅぅぅ
飲んでみたい!!
吟醸 大吟醸 純米大吟醸は 課長ですから 最近の酒蔵は 本数減らして 純米 純米吟醸に重点あててますねー
福井に 純米に情熱そそいでる 家族でやってる酒蔵あるんですが 純米吟醸つくると そのラベルに申し訳ありませんって書いてあるんですよ。
日本酒らしい旨みを感じる純米酒が、最近の好みです！
ところで純米大吟醸が課長って？その福井の蔵はどこですか？
私も福井の酒、知りたいです。
ところで松本で食されたという馬刺しの七種盛りって、どうでしたか？
他にはアキレス腱の唐揚げもいただきました。
でもあの白い脂の塊は、好きになれませんでした。ゴメンナサイ