「ふじおか」長野県長野市

予定より早く雨の名古屋を出発することができたので、途中スパイラル（ボブスレー・リュージュパーク）に立ち寄って見学。

　映画「クールランニング」を思い出しながら、現在アジア唯一のコースと説明を受けた。


さて、店舗北側に隣接する学校をナビに登録しておいたお蔭で、迷うこともなく11：20に到着し、近隣を散策して開店を待つ。

私たち以外の客も集まってきたところで、予定より少々遅れて中へ招かれた。靴を脱いで、緑溢れる窓際の席に案内される。



おしながきは至ってシンプル、ノンアルコールビールすらない。心算があったので、ここではせいろそば3000円を注文した。


　　　

蕎麦茶を飲みながら、管球アンプで柔らかく増幅されたBGM（クラシックギター演奏による映画音楽）を楽しむ。
　　





まずは、季節の野菜料理が運ばれてきた。煮物・和え物も盛り合わせ2人前だ。ツルムラサキの苦味が美味しい。




次は、そば雑炊2人前。ツルムラサキに加え、ジュンサイやシメジも入って、正に精進料理のようで体に良さそう。

　蕎麦ツユと薬味（山葵のみ）が運ばれてきた。





細打ちの端正な姿の蕎麦は、さすがに旨い。風味も豊かコシもあり、ツユの塩梅も好みで、二人とも大満足。





漬物の盛り合わせ2人前は、酒を飲んでいる時ならいざしらず、ちょっと量が多すぎるのではないだろうか。


　ポタージュのような蕎麦湯のアテにいただいた。


結果、蕎麦だけなら☆4.0を献上するが、その他の料理は感動を覚えるほどでも。コースとしてはいかがなものだろう。

ふじおか （そば（蕎麦） / 長野市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.0