「ふ～助」でお花見

店舗西の側道にある桜が、今が盛りとばかりに咲き誇っている。小さな木だが、毎年楽しませてくれる。



店内はほぼ満員で、カウンターのいつもの場所には先客が・・・。そこで仕方なく空いている中央の席に着くことにした。
笑顔の店主から、「何か飲みます？」と尋ねられたら、飲まないわけにはいかないので、とりあえずビールを注文（笑）





アテには山菜の天ぷらも気になったが、花わさび酢醤油漬と鶏ももかえし醤油焼きを選択。どちらもとても美味しい。





小瓶だったので、喉を潤した程度にしかならず蕎麦屋酒セット1900円を初めて注文。おひたし、鰊棒、熱燗、そばが付いてくる。




春菊の白和えの苦味が春らしく、鰊も美味。ざるそばを選んだが、今日のはちょっと水っぽく太い感じがした。

できれば私が好きな粗挽き十割の細打ちを、数量限定でもいいから提供してくれないものだろうか。
かなりの割合を占めるようになった女性客にも、きっと喜ばれると思うのだが。（ツレの希望でもある）

ふ～助 （そば / 東山公園、名古屋大学、本山）★★★★☆ 4.0