格安航空券でニューヨークへひとっ飛びしたいくらい見たい！うまみFood＆Artフェス

人々の食欲をそそるさまざまなイベントを取りそろえた「UMAMI（うまみ）フード＆アート・フェスティバル」がマンハッタンのダウンタウンとブルックリンをメーンに始まった。

 

 

アートに目を向け日常生活の中に溶け込ませるための共通テーマとして「食」を用い、芸術的な媒体として食の可能性を広げることが同フェスの狙い。

ニューヨークが誇るトップシェフのレシピをロックバンド「One Ring Zero」が歌にして表現するイベントが注目を集める。ライブミュージックとおいしいフード、ドリンクを一つにし、音楽と食にじっくり向き合う機会を提供する。

朝食シリアルの歴史や消費者、特に子どもへの影響を解明したタットーフー・タンさんによる、シリアルについての参加者体験型ワークショップも見どころの一つ。来場者は、アーティストやタンさんの指導の下、シリアルの箱を自分好みにデザインできる。
　
そのほか、香料やワインのテイスティングと美しい芸術作品を共に楽しめるブースが出展するほか、学生による料理とアートを掛け合わせた作品の展示、有名シェフとのパネルディスカッションなどのイベントも予定。

 

生きて行くうえで欠かせない食との相性を「音楽や芸術作品」と掛け合わせて考えようとしている視点が注目！

これは、日本でももっと研究していきたいところです。
近い将来コンサルティングビジネスになりますねこの方面は。

 

当るからしょうがない　ちょっと先にビジネスの予感　Topdas