和ペティナイフ

和ペティナイフ

桜も散り、皆さん新生活を送られていることと思います。
さて、今回は和ペティナイフのご紹介です。

和ペティナイフ？

と思われる方も多いのではないかと思います。
まぁ、ペティナイフの「和」スタイルとお考えください。
和スタイルの牛刀である「和牛刀」はご存知お方もおられるかもしれません。
和牛刀については次回にでもご紹介したいと思います。

とりあえず、和ペティナイフの画像をご覧ください。


どうです？なかなかカッコいいでしょ。



刃に使用する鋼材は芯材がZA18の65層ニッケルダマスカス鋼です。
ZA18はHRC硬度で62くらいあります。
すごく硬いです。でもニッケルダマスカスで包みこんでいるので割れにくい仕様になっています。

実はこの和スタイル包丁は最近欧米諸国からかなりの人気があるんですよ。
この包丁はお客様の御依頼で特注で製造しました。
どうです？なかなか雰囲気あるでしょ？

それではまた。