神保町 黒須

神保町黒須、二回目になるが特製ラーメンを食べに入る。


二ヶ月前に比べて、高いメニューが増えている。
特製醤油蕎麦1050円を買う。
ラーメンも1000円時代に入ったかと思っていたが、1000円を越すラーメンを食べるのは初めてである。
なお、この店では蕎麦であり、ラーメンとは一言も書いていない。





　
味玉は半熟の卵の観あり、ささみが入っている。

この程度の汁は残す。
健食格言、ラーメン食べたら汁残せ！


東京ウォーカーに載った、との看板あり。