私の昼食日記

神保町界隈の外食、仕事を辞めたので終了、日常の昼食を記録として残す。「今日も外食・昼食日記」を「私の昼食日記」に変更

自宅ラーメン 中華三昧四川風味噌

2022-01-10 13:33:33 | ラーメン

久しぶりに男の料理(?)

安く買った袋めん「中華三昧四川風味噌」二人分を作る。

インスタントラーメンには栄養のバランスを考えて

あり合わせの、玉ねぎ、ハム、ピーマン、ニンジン、もやしを炒めて使う。

炒めた野菜に水500mlを加え、袋めん添付のスープの素やらを加え、スープを作成。

麺は袋に書いてある通り4分間茹でる。

まあまあのでき!

 

麺は通常のインスタントラーメンと違って、平麺でほどほどの縮れがあり、普通のラーメンに近い、但しコシはない。茹で時間も検討の余地ありか。

ごちそうさま!

 


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