びゃんびゃんの漢字は画数が最も多い漢字でワープロには出てこない。
ネットで調べたら「びゃん」は58画、これが最大かと思ったら、84画の「たいと(雲が三つ、龍が三つ)」があった。
なお、IMEパッドの最大画数は33画である。
フィルムを剥がすと、カップ焼きそばを作るようなやり方をするわけである。
かやくを入れ、熱湯を注ぎ4分間待つのである。
お湯を抜いた跡、麺は幅広であるが、刀削麺もこの程度の幅はある。それでびゃんびゃん麺風としたのだろう。
特製調味だれ、特製スープ(粉末)を入れてかき混ぜる。
辛い、結構辛い。
ごちそうさま
辛いはずだ、七味がバッチリ入っていたのである。
かんすいが入っているのでラーメンであろう。
びゃんびゃん麺は赤羽駅入り口そばの西安餃子、神保町の西安麺荘秦唐記で食べたことがある。
なお、今は西安餃子のメニュにびゃんびゃん麵はない。